Baseado nos bons resultados obtidos com a edição puro malte, chega ao mercado a versão Brahma Duplo Malte Escura
A Ambev lança versão escura da Brahma Duplo Malte, sazonalmente, para testar a aceitação do mercado.
Uma Dark Lager para desmistificar mitos
A nova cerveja, uma dark lager, possui teor alcoólico entre 4,5% e 4,7% e IBU em torno de 9, ou seja, baixo amargor e teor alcoólico. O objetivo é desmistificar crenças populares sobre cervejas escuras, como a ideia de que auxiliam na amamentação.
Variedade de Cervejas Escuras
O somelier Carlos Braguin explica que o universo das cervejas escuras é amplo, existindo diversas variações, desde a dark lager até estilos mais complexos como Russian Imperial Stout e Baltic Porter, com teores alcoólicos que podem ultrapassar os 12%. A diferença se dá pelo uso de maltes torrados, tostados, que conferem características organolépticas específicas a cada tipo de cerveja.
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A Brahma Duplo Malte escura busca explorar esse mercado e testar a receptividade a um produto mais escuro e tostado, demonstrando que as cervejas escuras oferecem uma variedade de sabores e experiências além dos mitos que as cercam.
