Foram mais de 400 vagas abertas neste ano; pedidos aumentaram em 25% em São Paulo
Boom de pedidos online impulsiona setor alimentício em Ribeirão Preto
As vendas de comida por aplicativos explodiram em Ribeirão Preto, gerando um impacto significativo na economia local e no mercado de trabalho. O crescimento vertiginoso desse setor resultou na abertura de mais de 400 vagas apenas este ano, um reflexo direto do aumento da demanda por entregas online.
Aplicativos: comodidade e variedade no cardápio
Para Fábio Ioschik, gerente de um restaurante da cidade, os aplicativos de entrega foram determinantes nessa mudança de comportamento. A facilidade de acesso a diversas opções de restaurantes e pratos, aliada à comodidade de receber a comida em casa, são fatores decisivos na preferência dos clientes. A plataforma oferece uma variedade que permite aos clientes escolherem o que desejam comer naquele dia, sem sair de casa.
Leia também
Novo modelo de negócio: restaurantes virtuais e entregas em alta
O sucesso dos aplicativos também impulsionou um novo modelo de negócio: os restaurantes virtuais, que operam exclusivamente por meio de plataformas de entrega. Em Ribeirão Preto, sete estabelecimentos desse tipo foram abertos entre janeiro e julho, quase um por mês. A hamburgueria virtual de Rafael Loureiro, funcionando em um espaço de apenas 12 metros quadrados, entrega até 600 lanches por noite, demonstrando a eficiência e o potencial desse formato. A preferência pelo conforto do lar e a facilidade de acesso a diversos restaurantes por meio dos aplicativos são apontados como os principais fatores desse crescimento. Para muitos desempregados, como Daniel Faustino, que trabalha 12 horas diárias fazendo entregas, os aplicativos representam uma importante fonte de renda e oportunidade de emprego.
O aumento da demanda por entregas online também se reflete em números estaduais. No estado de São Paulo, os pedidos de comida por aplicativos cresceram 25% este ano, indicando uma tendência de mercado em expansão e consolidando a relevância dos aplicativos na rotina dos consumidores e no cenário econômico.
