Mais da metade do café exportado pelo Brasil é produzido em São Paulo e a região de Franca é um dos principais polos

O Dia Nacional do Café destaca a importância dessa cultura para a economia brasileira, Você curte um cafezinho? Nesta sexta (24) é celebrado o Dia Nacional da bebida!, especialmente no estado de São Paulo, que responde por mais da metade do café exportado pelo país. A região da Alta Mogiana, localizada em Franca, é responsável por metade dessa produção estadual.

Produção e crescimento da safra: A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou um levantamento sobre a safra brasileira de café em 2024, apontando uma produção total de 58 milhões de sacas beneficiadas. Esse volume representa um aumento de 6,8% em relação à safra de 2023, o que equivale a 3,74 milhões de sacas a mais, e é 15% superior ao registrado em 2022.

Relevância econômica do agronegócio em São Paulo

Dados da Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo indicam que cerca de 24% do Produto Interno Bruto (PIB) nacional é proveniente do agronegócio paulista. A cultura do café ocupa aproximadamente 200 mil hectares no estado, dos quais cerca de 100 mil hectares estão concentrados na região da Alta Mogiana, especialmente no município de Franca.

Impacto social e econômico da cafeicultura na Alta Mogiana: Segundo o engenheiro agrônomo Marcelo Jordão, da Fundação Pro Café, a região de Franca produz cerca de 2 milhões de sacas de café anualmente. A atividade envolve aproximadamente 5 mil cafeicultores e gera empregos diretos e indiretos para cerca de 120 mil pessoas. A cafeicultura tem contribuído significativamente para o desenvolvimento econômico e social dos municípios locais.

Em 2022, as exportações de café da região ultrapassaram 60 milhões de dólares, superando o setor calçadista, que tradicionalmente liderava a economia local. Franca, conhecida como a capital do calçado, viu o café assumir a liderança em sua pauta exportadora desde o período da pandemia.

Especialização e qualidade na produção: Carolina Ferreira, gestora do núcleo de cafés especiais da Associação Comercial e Industrial de Franca, destaca que ações de especialização da mão de obra têm contribuído para a melhoria da qualidade do café exportado. Nos primeiros quatro meses de 2024, Franca exportou 55,5 milhões de dólares em café, um aumento de 21,4% em relação ao mesmo período do ano anterior, quando as exportações somaram 45,7 milhões de dólares.

Os principais destinos do café exportado por Franca nesse período foram Estados Unidos, Alemanha, Itália, Bélgica e Suíça. A Associação Comercial e Industrial mantém um núcleo dedicado ao café especial dentro de seu programa de empreendedorismo e participa de feiras relevantes do setor, como Alta Café, Semana do Café e Agrichou.

Iniciativas para reconhecimento da qualidade

O Instituto Biológico da APTA realiza anualmente o Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo, evento que conta com a participação de produtores da Alta Mogiana. Em 2023, cerca de 400 amostras foram recebidas, e para 2024 a expectativa é superar 500 amostras. O concurso é promovido pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, por meio da CATE, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Institutos IAC e TAU APTA, e Câmara Setorial do Café, com apoio da Fundação de Apoio à Pesquisa Agrícola.

Transformação da pauta exportadora de Franca: O economista Dinange Ballet ressalta que a produção de café especial na Alta Mogiana tem impulsionado os números do estado de São Paulo. A região passou de uma produção de café convencional para um café especial, agregando valor ao produto e alterando a pauta exportadora local.

Desde a pandemia, o café tornou-se o principal item da pauta exportadora de Franca, substituindo o setor calçadista. Essa mudança evidencia a força da cafeicultura na região e seu impacto significativo na economia estadual e nacional.

Panorama

A cafeicultura na Alta Mogiana, especialmente em Franca, representa um importante segmento do agronegócio paulista, com crescimento expressivo na produção e exportação. A especialização e a busca pela qualidade têm impulsionado o setor, que contribui para o desenvolvimento econômico e social da região, além de influenciar positivamente o PIB do estado e do país.