Quem traz os detalhes é Cristina Trovó na coluna ‘CBN Nutrição’
Neste artigo, vamos explorar os benefícios e malefícios da cafeína, presente no café e em outras bebidas. A nutricionista Cristina Trouvock nos ajuda a entender melhor esse composto químico tão presente no nosso dia a dia.
Benefícios da Cafeína
A cafeína é um estimulante do sistema nervoso central com diversos benefícios comprovados. Ela aumenta o foco e a concentração, sendo ideal para estudantes em épocas de provas. Além disso, melhora o desempenho físico, retarda a sensação de fadiga e pode até mesmo auxiliar no emagrecimento devido à sua leve ação termogênica. Outros benefícios incluem a melhora do humor e a prevenção de doenças cardiovasculares, pois previne a oxidação do LDL colesterol.
Malefícios e Considerações Importantes
Apesar dos benefícios, o consumo excessivo de cafeína pode trazer malefícios. A sensibilidade à cafeína varia de pessoa para pessoa, sendo a dose e a individualidade fatores cruciais. O consumo após as 15h pode causar insônia em alguns indivíduos. Altas doses podem causar irritabilidade, dor de estômago, gastrite, osteoporose, dor de cabeça, ansiedade, agitação, sudorese e taquicardia. É importante lembrar que o consumo de café com excesso de açúcar contribui para problemas como obesidade e outras doenças crônicas.
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Recomendações e Alternativas
O ideal é fazer uma transição gradual para o consumo de café sem açúcar, utilizando canela como alternativa para melhorar o paladar. Recomenda-se o consumo de até 4 xícaras de café por dia, preferencialmente pela manhã (7h30 ou após as 9h30) ou no meio da tarde. Outras fontes de cafeína incluem chá preto, chá verde, chocolate, guaraná, refrigerantes à base de cola e bebidas energéticas. Para atletas, a cafeína em cápsulas pode ser uma opção, mas sempre sob orientação profissional. Indivíduos com úlcera ou gastrite devem evitar o consumo de cafeína ou optar por café descafeinado, embora este ainda contenha pequenas quantidades de cafeína. A melhor opção é sempre reduzir as doses ou diluir o café.
Portanto, o consumo moderado e consciente de cafeína pode trazer diversos benefícios, mas é fundamental estar atento aos seus limites individuais e potenciais efeitos colaterais. A orientação de um profissional de saúde é sempre recomendada para um consumo seguro e eficaz.
