Estado de São Paulo é responsável por 40% da produção nacional e o Brasil esta entre os 10 maiores produtores do mundo
A pitaia, conhecida como fruta do dragão devido à sua aparência, Você já comeu pitaia, é cultivada no Brasil, que está entre os dez maiores produtores mundiais. O estado de São Paulo responde por 40% da produção nacional. Em Ribeirão Preto, no distrito de Bonfim Paulista, a família Coluci produz pitaia há 15 anos.
Wilson Coluci iniciou o cultivo quando a fruta ainda era pouco conhecida e a produção era distribuída gratuitamente para amigos, Você já comeu pitaia, vizinhos e conhecidos. Com o tempo, a comercialização aumentou, e a produção passou a ser vendida para um distribuidor que comprava toda a safra.
Em 2021, a propriedade sofreu perdas devido a um temporal, e parte da produção foi destruída. Atualmente, o sítio está em processo de replantio, mas os pés sobreviventes produzem cerca de 4 mil quilos de pitaia por safra, que já está toda vendida para este ano.
O ciclo da pitaia, desde o botão até a colheita, dura aproximadamente 50 dias, com a safra ocorrendo entre janeiro e maio. A fruta se adapta a temperaturas entre 4°C e 34°C, mas para suportar o calor intenso da região, a produção utiliza adubação e poda para garantir o crescimento saudável dos frutos.
“Ela precisa de muito calor porque na realidade ela é um cacto, precisa de muito calor e muita água. Quanto mais chove, mais floresce e mais dá fruto. A gente tem que pôr a quantidade de adubo em outubro e depois da colheita, que normalmente era em abril, mas como atrasou, deve ser um pouco mais para frente, em maio, aí tem que fazer a poda”, explicou Elaine Coluci.
Antes do temporal, o sítio produzia entre 7 mil e 10 mil quilos de pitaia vermelha, além da variedade de polpa branca que é comercializada em Campinas. Após o replantio, a expectativa é aumentar a produção.
Produção e comercialização: O sítio vende a pitaia em caixas de 20 quilos, com o peso já padronizado para distribuição. O transporte é realizado por caminhões que passam semanalmente para recolher a fruta.
Características da pitaia: A fruta nasce em cactos com espinhos afiados e tem boa adaptação ao clima tropical, sendo resistente a variações de temperatura dentro da faixa mencionada.
Impactos climáticos: O temporal de 2021 causou perdas significativas na produção, motivando o replantio e ajustes na gestão da plantação.
Informações adicionais
A pitaia é uma fruta que ainda divide opiniões no mercado, mas sua produção tem crescido no Brasil, especialmente em São Paulo, consolidando-se como uma cultura promissora para o agronegócio regional.
