Confira a coluna ‘CBN Nutrição’ com Cristina Trovó
Neste artigo, exploramos os benefícios da combinação de iogurte e aveia, duas estrelas da nutrição, com a ajuda da nutricionista Cristina Torovoto.
Benefícios do Iogurte
O iogurte, derivado do leite fermentado, é rico em probióticos que melhoram a saúde digestiva. Ele também contribui para a saúde óssea, muscular (devido ao alto teor de proteína de alto valor biológico) e imunológica. Cristina destaca a importância de optar pelo iogurte natural, sem aditivos, para maximizar os benefícios. Ela ensina a preparar um iogurte caseiro simples e saudável, utilizando apenas leite e um iogurte natural como fermento. A possibilidade de usar leites vegetais também é mencionada, abrindo a opção para veganos e pessoas com intolerância à lactose.
Benefícios da Aveia
A aveia, um cereal rico em fibras solúveis e insolúveis, contribui para a regularidade intestinal, beneficiando tanto quem sofre de prisão de ventre quanto quem tem intestino solto. Sua riqueza em beta-glucana também a destaca. O Ministério da Saúde recomenda 400 gramas de frutas e verduras por dia, e a aveia pode auxiliar no alcance dessa meta, devido ao seu alto teor de fibras.
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A Dupla Poderosa: Iogurte e Aveia
A combinação de iogurte e aveia é uma dupla poderosa por unir proteína e fibra, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada. Cristina sugere um lanche simples e nutritivo: iogurte com frutas e aveia. Essa combinação, apropriada para adultos e crianças (acima de dois anos), oferece uma opção saborosa e nutritiva para o café da manhã ou lanche da tarde.
Em resumo, a combinação de iogurte e aveia oferece uma variedade de benefícios à saúde, desde a melhora da digestão até o fortalecimento do sistema imunológico. A simplicidade de preparo e a versatilidade dos ingredientes tornam essa dupla uma excelente opção para uma alimentação saudável e equilibrada.
