Prática alimentar que alterna períodos de dieta e alimentação pode ser benéfica para alguns e um risco para outros; entenda!

O jejum intermitente é uma prática utilizada principalmente para o controle de peso e redução do percentual de gordura. Segundo a nutricionista Cristina, Você já ouviu falar no ‘jejum, trata-se de uma estratégia que intercala períodos de jejum com períodos de alimentação, não sendo considerada uma dieta ou um estilo de vida permanente, mas sim uma ferramenta a ser usada em momentos específicos.

Existem diversos protocolos para o jejum intermitente, sendo um dos mais comuns o de 16 horas sem alimentação seguidas de 8 horas para se alimentar. Cristina explica que todos realizam o chamado jejum fisiológico durante o sono, que pode durar até 12 horas, e que o jejum intermitente se caracteriza por períodos maiores que esse.

• O jejum fisiológico ocorre durante o sono e pode durar até 12 horas, enquanto o jejum intermitente ultrapassa esse período.
• O método pode trazer benefícios como melhora do metabolismo, prevenção de doenças, controle do peso e potencial aumento da longevidade.
• O jejum intermitente promove renovação tecidual do epitélio intestinal durante o período de realimentação.
• É fundamental que a prática seja acompanhada por um profissional de saúde, pois existem riscos e contraindicações, especialmente para pessoas com histórico de transtornos alimentares.

Aspectos do jejum intermitente:

• Um estudo recente realizado em ratos no Instituto Tecnológico de Massachusetts indicou que, em indivíduos com predisposição genética ao câncer, a alimentação inadequada no período de realimentação pode aumentar o risco de desenvolvimento da doença.
• O jejum intermitente sem acompanhamento pode levar a deficiências nutricionais, queda da imunidade e outros riscos à saúde.
• O excesso de alimentos durante o período de alimentação pode comprometer os resultados esperados, como a redução do percentual de gordura.
• O método não deve ser adotado como um estilo de vida permanente, mas sim como uma estratégia temporária.

Riscos e cuidados:

• A indicação do jejum intermitente deve ser feita por profissionais como nutricionistas, nutrólogos ou médicos, após avaliação individualizada.
• O método pode ser recomendado quando dietas tradicionais se mostram cansativas ao paciente, servindo para motivar a continuidade do processo de emagrecimento.
• A dieta adotada deve suprir as necessidades nutricionais e psicológicas do paciente, evitando riscos para quem tem histórico de anorexia, bulimia ou compulsão alimentar.
• O sucesso do jejum intermitente depende da qualidade nutricional dos alimentos consumidos no período de realimentação, que devem ser equilibrados e com déficit calórico, evitando fast food, bebidas alcoólicas e doces em excesso.

Entenda melhor

Indicação e acompanhamento profissional: O jejum intermitente é uma estratégia temporária e deve ser realizada com acompanhamento profissional para garantir segurança e eficácia. Embora apresente benefícios, seu uso inadequado pode trazer riscos à saúde, especialmente para pessoas com transtornos alimentares ou predisposição genética a certas doenças.