Hormônios conhecidos como ‘peptídeo-1’ desempenham um papel fundamental no controle da fome; saiba mais no ‘CBN Nutrição’
Neste artigo, discutiremos a importância do GLP-1, um hormônio produzido no intestino delgado que regula o metabolismo energético e os níveis de glicose no sangue. Veremos como podemos estimular naturalmente a produção desse hormônio por meio da alimentação, combatendo problemas como a fome constante e picos de glicemia.
O que é GLP-1 e sua importância?
O GLP-1 (glucagon-like peptide-1) é um hormônio crucial na regulação do metabolismo da glicose. Ele estimula a secreção de insulina, reduzindo a glicemia após as refeições e prevenindo picos de hiperglicemia. Além disso, inibe a secreção de glucagon, outro hormônio que influencia os níveis de glicose. Recentemente, o GLP-1 ganhou destaque por retardar o esvaziamento gástrico, reduzir o apetite e apresentar benefícios cardiovasculares.
Alimentos que estimulam a produção de GLP-1
Felizmente, podemos aumentar a produção de GLP-1 naturalmente por meio da alimentação. Os alimentos ricos em fibras solúveis são excelentes aliados, pois formam um gel no intestino, estimulando a liberação do hormônio e melhorando a saciedade. Exemplos incluem aveia, leguminosas (feijão, ervilha, lentilha), frutas com casca e psyllium. Além das fibras, as gorduras insaturadas (presentes em abacate e azeite), oleaginosas, alimentos fermentados (iogurte, kefir) e especiarias como a cúrcuma também contribuem para elevar os níveis de GLP-1.
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Incorporando alimentos ricos em GLP-1 na sua rotina
Incluir esses alimentos no dia a dia é fundamental para manter o equilíbrio hormonal e melhorar a saúde metabólica. Sugestões incluem iogurte com aveia e frutas no café da manhã, saladas com abacate e azeite no almoço, e sopas de leguminosas no jantar. A biomassa de banana verde, por exemplo, é uma fibra fermentável que aumenta a saciedade e confere mais consistência às sopas. Com uma alimentação equilibrada e consciente, podemos estimular a produção natural de GLP-1 e colher os benefícios para a saúde, controlando a fome, melhorando a digestão e promovendo o bem-estar geral.
