Leite, ovo, soja e trigo estão os principais alimentos que causam reação alérgica; ouça a explicação do médico Fábio Dias
Alergias Alimentares: Uma Visão Geral
Em entrevista, o Dr. Fabio Dias esclarece dúvidas frequentes sobre alergias alimentares. Segundo o especialista, os alimentos mais comumente associados a reações alérgicas são leite de vaca, ovo, soja e trigo. Embora frutos do mar, amendoim e castanhas também sejam comuns, os quatro primeiros representam a maior parte dos casos.
Prevalência e Diagnóstico
Ainda não há dados globais precisos sobre a prevalência de alergias alimentares. Estudos sugerem que entre 5% e 10% da população mundial sofre com esse tipo de alergia entre 0 e 6 anos de idade. O Dr. Dias destaca que a melhora nas técnicas de diagnóstico tem possibilitado identificar mais casos, o que não significa necessariamente um aumento na incidência, mas sim uma maior capacidade de detecção. Ele ressalta que nem toda sensibilização a um alimento resulta em alergia; apenas indivíduos com sintomas após a ingestão de um alimento específico devem procurar avaliação médica.
Tratamento e Perspectivas
A duração das alergias alimentares varia conforme o alimento. Alergias a leite, ovo, trigo e soja costumam ser transitórias, resolvendo-se na infância. Por outro lado, alergias a peixes, frutos do mar, amendoim e castanhas tendem a ser mais persistentes. Pacientes com alergias persistentes podem se beneficiar de tratamentos específicos. Em resumo, enquanto algumas alergias podem desaparecer, outras podem acompanhar o indivíduo por toda a vida.
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O Dr. Dias finaliza a entrevista reforçando a importância de procurar ajuda médica para diagnóstico e tratamento adequado de alergias alimentares, enfatizando que o Hospital das Clínicas está disponível para esclarecer dúvidas e oferecer suporte aos pacientes.
