Confira o ‘CBN Sabores’ com a chefe Mariana Marzola, que comenta os preparativos para receber os casais em seu restaurante
Com a proximidade do Dia dos Namorados, Você sabe quais são os pratos, muitos casais já reservam suas mesas para celebrar a data em restaurantes. Em Ribeirão Preto, a chef e proprietária de um restaurante local, Mariana Masola, detalhou o preparo especial para a ocasião.
Menu especial para o Dia dos Namorados
O restaurante elaborou um cardápio exclusivo, com opções que incluem pratos leves e variados para agradar diferentes gostos. Entre as opções estão carnes, pratos vegetarianos e receitas especiais, como ravioli com camarão rosa e fonduto de catupiry. O menu é individual, permitindo que cada cliente escolha sua entrada, prato principal e sobremesa, mesmo que estejam acompanhados.
Ambiente e organização: Além da gastronomia, a decoração do local é pensada para criar uma atmosfera romântica, com iluminação baixa, velas e flores. Para garantir conforto e organização, o restaurante oferece dois horários distintos para o jantar no dia 12 de junho, evitando aglomerações e proporcionando uma experiência tranquila aos clientes.
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Preparação e reservas: As reservas para o Dia dos Namorados estão praticamente esgotadas, e a equipe do restaurante se prepara há cerca de 15 a 20 dias para atender à demanda. Mariana destaca que o serviço deve ser impecável, sem espaço para erros, especialmente em uma data tão significativa.
Sobremesas e harmonização: Entre as sobremesas, o brigadeirão com creme inglês e crocante de amêndoas foi escolhido para a data, por ser uma opção saborosa e prática para o serviço. Quanto às bebidas, o restaurante oferece vinhos e drinks especiais, incluindo espumantes e vinhos tintos, para harmonizar com o menu e proporcionar uma experiência completa aos casais.
Informações adicionais
O restaurante também promove uma ação especial para a noite, na qual os casais recebem uma foto instantânea como recordação. Apesar da alta demanda, ainda podem existir mesas disponíveis por ordem de chegada.
