Cristina Trovó explica os cuidados necessários e a relação da alimentação com a proteção e higiene dos dentes no ‘CBN Nutrição’
A saúde bucal está intrinsecamente ligada à alimentação, e uma dieta equilibrada contribui para dentes e gengivas saudáveis. A nutricionista Cristina Trovó explica como a escolha inteligente de alimentos impacta diretamente a saúde bucal.
Alimentos que beneficiam a saúde bucal
Para a formação dos dentes, alimentos ricos em cálcio, como leite e derivados, folhas verdes, nozes e sementes, são essenciais. A vitamina D e o fósforo também desempenham um papel importante. Além disso, alimentos que estimulam a produção de saliva, como maçãs e cenouras, contribuem para a limpeza natural dos dentes, removendo partículas de alimentos e bactérias. Outros exemplos incluem aipo.
O impacto do pH salivar e a importância da mastigação
O consumo de alimentos ácidos pode alterar o pH da saliva, favorecendo a desmineralização dos dentes e causando erosão. Enxaguar a boca com água após o consumo de alimentos ácidos ajuda a neutralizar o pH. A mastigação adequada, essencial para a absorção de nutrientes, é prejudicada por problemas dentários, reforçando a importância da saúde bucal para a nutrição geral. O consumo excessivo de shakes, que dispensam a mastigação, deve ser evitado.
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Considerações adicionais sobre saúde bucal
A deficiência de vitamina C pode causar problemas gengivais, comprometendo a sustentação dos dentes. Idosos, com frequência, enfrentam dificuldades de mastigação devido à pior qualidade dos dentes ou uso de próteses, exigindo atenção especial à alimentação. Embora alimentos ácidos como refrigerantes e vinagre devam ser evitados, frutas cítricas, como laranja, limão e abacaxi, apesar de ácidas, são benéficas para a saúde. Nesses casos, recomenda-se enxaguar a boca e esperar de 15 a 30 minutos antes de escovar os dentes para minimizar a erosão do esmalte.
Cuidar da saúde bucal envolve uma combinação de hábitos alimentares saudáveis e higiene oral adequada. Associar a nutrição à saúde bucal é fundamental para uma vida mais saudável e com melhor qualidade de vida.
