Falta de mastigação ou ingerir líquidos durante as refeições pode afetar o sistema digestório; ouça o ‘CBN Nutrição’!

A saúde digestiva pode ser melhorada com estratégias nutricionais específicas, Você sofre de má digestão? Então anote essas dicas e saiba como melhorá-la!, incluindo o consumo de alimentos e chás que auxiliam na digestão. A nutricionista Cristina explica que a sensação de má digestão, como empachamento e distensão abdominal, é comum e pode estar relacionada a diversos fatores, incluindo a deficiência de enzimas digestivas.

Principais causas da má digestão: A má digestão pode ocorrer devido a problemas no estômago ou em outros órgãos envolvidos no processo digestivo, como o pâncreas e a vesícula biliar. Entre as causas mais conhecidas estão a falta de mastigação adequada e o consumo de líquidos durante as refeições, que prejudicam o início da digestão na boca. Além disso, a deficiência de enzimas digestivas, como proteases (que degradam proteínas) e amilase (que degrada amido), pode comprometer a quebra dos alimentos em partículas menores, dificultando a absorção dos nutrientes no intestino.

Diagnóstico da deficiência enzimática: Para identificar quais enzimas digestivas estão deficientes, é necessário um diagnóstico médico, geralmente realizado por um gastroenterologista. O profissional pode solicitar exames como a endoscopia para descartar infecções bacterianas, como a Helicobacter pylori. Um exame importante para avaliar a função enzimática é o coprológico funcional, que analisa as fezes para detectar a presença de gordura ou partículas alimentares não digeridas, indicando má absorção e má digestão. Este exame é simples, coberto por convênios e pode ajudar a orientar a conduta nutricional.

Estratégias nutricionais para melhorar a digestão

Existem alimentos que contêm enzimas digestivas naturais, que podem ser incorporados à dieta para auxiliar no processo digestivo. Entre eles, destacam-se o mamão e o abacaxi, que possuem enzimas que ajudam na digestão de proteínas, sendo comuns em refeições com carnes, como em rodízios de churrasco. Para que essas frutas exerçam sua função enzimática, devem ser consumidas cruas e preferencialmente antes ou junto com a refeição, por exemplo, na salada.

Outra fruta que contém enzimas digestivas é o kiwi, que pode ser incluído na salada quando estiver na safra. No caso do abacaxi, as enzimas estão em maior concentração na parte central da fruta, que muitas vezes é descartada por ser menos suculenta, mas é rica em fibras e enzimas importantes para a digestão.

Além das frutas, o gengibre ralado pode ser adicionado às refeições, como no arroz, feijão ou saladas, para favorecer a digestão e conferir sabor picante. A manga e a banana também possuem enzimas digestivas. O abacate contém a enzima lipase, que ajuda na digestão das gorduras presentes na própria fruta, demonstrando a inteligência da natureza em associar enzimas aos alimentos que precisam ser digeridos.

Chás que auxiliam na digestão: Os chás são outra alternativa para melhorar a digestão. O chá de gengibre, além de ser usado na alimentação, pode ser consumido após as refeições para aumentar o peristaltismo intestinal, que é o movimento que ajuda na passagem dos alimentos pelo intestino. Outros chás indicados são o de hortelã, camomila e erva-doce (funcho), que também devem ser tomados após as refeições, preferencialmente mornos ou quentes, mas não muito quentes para evitar desconforto.

Informações adicionais

A laranja, tradicionalmente consumida junto com a feijoada, não possui enzimas digestivas em quantidade significativa, mas pode contribuir para o bem-estar digestivo de outras formas, que ainda necessitam de mais estudos para serem esclarecidas. A adoção dessas estratégias alimentares pode ajudar pessoas que apresentam desconfortos relacionados à má digestão, promovendo maior absorção de nutrientes e alívio dos sintomas.