As dicas são da nutricionista Cristina Trovó na coluna ‘CBN Nutrição’
Nesta quarta-feira, o programa CBN Nutrição discutiu um tema crucial para a saúde: o colesterol. A nutricionista Cristina Trovó explicou que, apesar de ser uma gordura necessária ao corpo, com funções importantes como a produção de hormônios e a formação de tecidos, o colesterol em excesso traz riscos à saúde.
Riscos do Colesterol Alto e Alimentos que o Aumentam
Níveis elevados de colesterol podem levar a problemas como hipertensão e acidente vascular cerebral. Cristina alertou sobre o consumo excessivo de alimentos ricos em gordura animal, como manteiga, queijos gordos, carnes gordas, alguns tipos de peixes e miúdos, comuns em ceias de Natal. Ela destacou que a farofa, queijos doces, pavês e sorvetes, típicos dessa época, são ricos em colesterol.
Ceia de Natal Mais Saudável: Dicas e Substituições
Apesar dos riscos, é possível ter uma ceia mais saudável. A nutricionista sugeriu alternativas como o consumo de castanhas (gorduras boas), peru, chester ou carnes vermelhas magras, e uma farofa preparada com azeite, tomate e cebola, em vez de bacon. A moderação no consumo de carboidratos e bebidas alcoólicas também é fundamental, pois contribuem para o aumento do colesterol.
Controlando o Colesterol: Alimentação e Atividade Física
Para controlar o colesterol alto, a especialista recomenda reduzir o consumo de alimentos ricos em colesterol, praticar atividade física regularmente, controlar a ingestão de carboidratos e consumir gorduras boas, presentes em alimentos como castanhas, azeite, abacate, atum e sardinha. O equilíbrio é a chave para aproveitar as festas de fim de ano sem comprometer a saúde. O importante é desfrutar dos momentos festivos com moderação, garantindo bem-estar e saúde.
