A coluna CBN Sabores destacou o sucesso do chamado “x-bolo”, sobremesa inspirada em hambúrgueres que tem viralizado nas redes sociais e conquistado clientes em Ribeirão Preto. A empresária e confeiteira Letícia Botelho explicou que a ideia surgiu após vídeos do doce começarem a circular na internet e serem pedidos pelos clientes da loja.
Durante a entrevista, Letícia Botelho contou que o doce ganhou duas versões: o “Xolata”, inspirado no hambúrguer tradicional, com bolo de baunilha, brigadeiro, morango e mousse de leite ninho, e o “X Matilda”, versão chocolatuda inspirada no bolo que viralizou nas redes sociais por causa do filme Matilda. Os doces são montados para lembrar um lanche completo, inclusive com embalagens e “molhos” que imitam ketchup, maionese e barbecue. A confeiteira ainda revelou que novos sabores já estão sendo estudados, como uma versão com pudim.
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