Especialista e sommelier Carlos Braghin explica o reajuste na coluna ‘Cerveja de Conteúdo’
Nesta sexta-feira, comemoramos 30 anos da CBN e 42 anos da EPTV, mas uma notícia preocupante para o mercado cervejeiro ofusca a celebração: o aumento de preços promovido pela Ambev.
Aumento de Preços da Ambev
A Ambev, detentora de mais de 30 cervejarias, anunciou um aumento de preços que varia de acordo com a região. No Rio de Janeiro, o aumento será de 7%, enquanto em São Paulo chegará a 10%. Esse aumento impacta toda a cadeia produtiva, desde bares e restaurantes até o consumidor final, em um momento de retomada econômica ainda frágil.
Impacto no Mercado e no Consumidor
O aumento, justificado pela alta dos preços de insumos e energia, preocupa especialmente os donos de bares e restaurantes, que terão que absorver o custo ou repassá-lo ao consumidor. Para o consumidor final, habituado a comprar em supermercados, o impacto também será sentido. A situação é agravada pelo contexto de pandemia, que já havia afetado fortemente o setor de alimentos e bebidas.
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Sugestão de Cerveja para o Fim de Semana
Apesar das notícias negativas, ainda é possível brindar! Carlos Braguim sugere a cerveja Abra o Porta, da Cervejaria Malteza, com notas de café, uma opção interessante para celebrar a data e harmonizar com o Dia do Café. Uma ótima pedida para um brinde consciente, lembrando sempre da importância do consumo moderado.
