ZARC inclui alho nobre, define regiões e condições ideais para reduzir perdas no campo

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O alho atrásra integra o Programa Nacional de Zoneamento Agrícola de Risco Climático (Zarc), que define as melhores regiões e épocas de plantio no Brasil. O programa considera o risco de perdas na produção devido a eventos climáticos extremos, como secas e chuvas em excesso.

O que é o Zarc e sua Importância

O Zarc funciona como uma ferramenta de gestão de risco climático. No caso do alho, abrange as regiões tropicais e subtropicais do país, orientando produtores, agentes financeiros e seguradoras. Os estudos foram conduzidos por pesquisadores da Embrapa Hortaliças, em colaboração com associações de produtores e instituições de ensino e pesquisa agropecuária.

Cultivares e Regiões

Os estudos consideraram as cultivares de alho nobre, que representam a maior parte da produção nacional. O zoneamento foi dividido em duas regiões, de acordo com o clima tropical ou subtropical. Essa distinção é crucial, pois, embora as variedades sejam as mesmas, as épocas de plantio e os sistemas de produção variam significativamente entre as regiões.

Recomendações para o Plantio do Alho Nobre

A produção de alho nobre, originária do sul do Brasil, exige 13 horas diárias de luz e temperaturas entre 13 e 18 graus Celsius para a formação de bulbos de bom tamanho e valor comercial. Em São Paulo e região, a temperatura média deve ser inferior a 14 graus Celsius, e a máxima não pode ultrapassar 31 graus Celsius, especialmente durante o período de plantio até o início da bubificação.

Todos os critérios detalhados, pesquisados pelo Ministério da Agricultura, visam evitar perdas devido às mudanças climáticas, secas ou chuvas excessivas. As informações completas estão disponíveis no site oficial do Ministério da Agricultura e Pecuária. Produtores podem consultar os critérios específicos para sua região, garantindo a conformidade e minimizando riscos na produção.

Esses estudos e parâmetros estão integrados ao Programa Nacional de Zoneamento Agrícola de Risco Climático (Zarc), resultado de um acordo firmado com o Ministério da Agricultura.

Ao seguir as orientações do Zarc, produtores podem mitigar os impactos das variações climáticas e assegurar uma produção mais estável e rentável.