CBN Ribeirão 90,5 FM
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Apesar do ‘calorão’, já estamos no outono… qual o tipo de cerveja ideal para esta época do ano?

As chamadas 'cervejas sazonais', são aquelas que aparecem em determinados períodos; ouça o 'Cerveja de...

O que se comemora no St. Patrick’s Day? E quem foi esse santo?

Carlos Braghim conta a história deste que é o padroeiro da Irlanda; ouça a coluna...

Já pensou em fazer cerveja em casa? Por onde começar?

Carlos Braghin, sommelier de cerveja, comenta os caminhos pelos quais as pessoas podem aprender e...

Qual a relação da cerveja tem com a quaresma?

Conheça a história de ordem de religiosa monástica da Igreja Católica que fabricava uma cerveja...

Chopeira elétrica ou a gelo? Qual é a melhor opção?

Carlos Braghim fala sobre o tema e traz dicas de cuidado, limpeza e mais no...

Combinar uma cerveja com churrasco é fácil, mas será que dá ‘match’ na hora de comer um doce?

Quem explica (ou confirma) este e outros mitos sobre harmonização é o sommelier Carlos Braghin...

Você é daqueles que gosta de cervejas ‘adocicadas’? Então você vai se interessar pela ‘Malzbier’!

De origem alemã, bebida é tradicionalmente não alcoólica; conheça um pouco dessa história no 'Cerveja...

Cerveja sem álcool é cerveja mesmo não tendo teor alcóolico?

Carlos Braghin, sommelier de cerveja, conta um pouco da origem dessa bebida e explica como...

Tomar uma cerveja fica mais interessante quando acompanhada de um filme ou série, não?

Carlos Braghin, sommelier de cerveja, traz alguns documentários e filmes que envolvem as cervejas em...

Quais as expectativas para o mercado cervejeiro em 2025?

Carlos Braghin, sommelier de cerveja, traça as principais mudanças e melhorias que podem ser esperadas...