Por conta das altas temperaturas a mortandade de galinhas cresceu e o cultivo do tubérculo ficou mais complicado
O preço de alimentos básicos como ovos e batatas tem aumentado significativamente nos últimos meses, afetando o orçamento de muitas famílias brasileiras. Especialistas apontam o clima como um dos principais fatores responsáveis por essa alta.
Impacto do Calor na Produção
O calor intenso registrado nos últimos meses impactou diretamente a produção de ambos os alimentos. Em relação à batata, as altas temperaturas prejudicaram o cultivo nos campos. Já na produção de ovos, o calor extremo causou a morte de milhares de galinhas em granjas, como o caso de Barretos, em outubro, onde cerca de mil aves morreram devido às temperaturas que chegaram a quase 43 graus. Essa redução na produção contribuiu diretamente para o aumento dos preços.
Aumento de Preços e Impacto no Consumidor
O preço dos ovos, que já havia aumentado 26% desde 2019, sofreu um novo impacto. A dúzia, que custava R$ 4,50 em algumas bancas em 2019, atualmente é vendida por cerca de R$ 6,00. A batata também registrou alta, com um aumento entre 20% e 30%, passando de R$ 4,00 para R$ 6,00 o quilo. Essa situação tem forçado os consumidores a economizar e pesquisar preços antes de comprar, impactando diretamente o consumo e o orçamento familiar. Comerciantes também relatam dificuldades, com redução na margem de lucro e queda na qualidade dos produtos devido às condições climáticas.
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Perspectivas e Adaptação
Comerciantes esperam uma queda nos preços com o aumento da produção. Entretanto, enquanto isso não ocorre, consumidores precisam adaptar seus hábitos de consumo, buscando alternativas e pesquisando preços para minimizar os impactos da alta nos alimentos. A situação demonstra a vulnerabilidade do setor alimentício às mudanças climáticas e a necessidade de estratégias de adaptação para garantir o acesso a alimentos básicos pela população.
