Ouça a coluna ‘CBN Cerveja e Conteúdo’, com Taiga Cazarine
O mês de novembro está agitado para os amantes de cerveja, com diversos eventos celebrando a cultura cervejeira. Neste fim de semana, um dos destaques é o tradicional Festival Slow Brew, que, apesar de acontecer em Campos do Jordão, teve sua origem em Ribeirão Preto.
Slow Brew: Um Festival de Sabores
Nascido em 2014 em Ribeirão Preto, o Slow Brew sempre buscou conectar novos negócios cervejeiros, proporcionando um ambiente para networking e negócios. A mudança de cidade, justificada por questões logísticas e burocráticas, permitiu expandir o alcance do festival e oferecer uma experiência mais turística. Os ingressos, já esgotados, prometem a degustação de mais de 130 rótulos de cervejas nacionais e importadas, vindas de diversas regiões do Brasil e do exterior, incluindo cervejarias de Rio de Janeiro, São Paulo, Belo Horizonte, Estados Unidos, Bélgica e Porto Alegre.
Birr Con: Congresso Nacional Cervejeiro Online e Gratuito
Para quem busca mais conhecimento sobre o universo cervejeiro, o Birr Con, Congresso Nacional Cervejeiro, é uma ótima opção. Realizado online de 21 a 26 de novembro, o evento é gratuito e conta com a curadoria do chef Ronaldo Rossi, reunindo grandes profissionais do setor para palestras sobre diversos temas, desde harmonização até negócios cervejeiros. Profissionais de Ribeirão Preto e de todo o Brasil compartilharão seus conhecimentos, oferecendo uma programação abrangente e rica em informações para os participantes.
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Com eventos como o Slow Brew e o Birr Con, novembro se consolida como um mês repleto de oportunidades para os entusiastas da cerveja, oferecendo experiências diversas, que vão da degustação de rótulos exclusivos à imersão no conhecimento técnico e comercial do setor cervejeiro.
