Ouça a coluna ‘CBN Nutrição’, com Cristina Trovó
A recente popularidade de cervejas com menos calorias e carboidratos, frequentemente comercializadas como opções para esportistas, levanta uma questão importante: o consumo desse tipo de bebida é realmente confiável durante a prática esportiva? Para esclarecer essa polêmica, conversamos com a nutricionista Cristina Trovó.
Benefícios Nutricionais da Cerveja: O Que Saber
Cristina Trovó destaca que a cerveja oferece diversos benefícios nutricionais. Ela possui efeito antioxidante e é rica em vitaminas do complexo B. Além disso, pode proteger contra o diabetes, diminuir o risco de trombose e ser benéfica para a saúde cardíaca. O processo de fermentação e o teor de magnésio e potássio também são pontos positivos. No entanto, a nutricionista ressalta que esses benefícios não estão relacionados ao álcool, que apresenta um alto índice glicêmico e pode causar hipoglicemia, aumento do apetite, elevação dos triglicerídeos e maior probabilidade de esteatose hepática.
Cerveja e Atividade Física: Uma Combinação Adequada?
De acordo com Cristina, cervejas com álcool, mesmo aquelas com teor reduzido, não são recomendadas para praticantes de atividade física, seja antes ou depois do exercício. O álcool favorece a desidratação, dificulta a recuperação do atleta e pode causar fadiga mais rápida, prejudicando o desempenho esportivo.
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Alternativas e Moderação: Como Aproveitar os Benefícios da Cerveja
Um estudo demonstrou que o consumo diário de um litro de cerveja sem álcool durante 21 dias pode diminuir a inflamação, a dor muscular e a incidência de gripes e resfriados em atletas. A nutricionista indica a cerveja sem álcool como a melhor opção para quem aprecia o sabor da bebida, pois ela oferece os benefícios dos ingredientes saudáveis sem os efeitos negativos do álcool. Além disso, ela possui menos calorias do que as cervejas tradicionais. A Organização Mundial da Saúde recomenda o consumo de até duas latas de cerveja por dia para homens e uma lata para mulheres, mas Cristina não aconselha o consumo diário devido ao risco de dependência. A moderação é fundamental para desfrutar da cerveja de forma consciente e saudável.
Portanto, ao escolher uma cerveja, considere as opções sem álcool e consuma com moderação para aproveitar os benefícios sem comprometer a saúde e o desempenho físico.
