Ouça a coluna ‘CBN Cerveja de Conteúdo’, Taiga Cazarine
Entender os estilos de cerveja pode enriquecer a experiência de degustação. Para os apreciadores de rótulos, o termo “Pilsen” é bastante familiar, remetendo a uma receita inspirada na Pilsner. Mas qual a diferença entre elas?
A Distinção Crucial: Pilsen vs. Pilsner
A Pilsen, como encontrada no Brasil, difere significativamente da Pilsner alemã. A Pilsner é um estilo tradicional alemão, caracterizado por sua coloração amarela e um amargor mais pronunciado. Ao contrário da Pilsen brasileira, que é mais leve e frequentemente consumida em grandes quantidades, a Pilsner é uma cerveja para ser apreciada em menores doses, valorizando seu sabor.
Explorando Novos Horizontes: Estilos Similares à Pilsen
Para aqueles que desejam expandir seu paladar além da Pilsen, existem estilos que oferecem uma transição suave. A Helles, por exemplo, compartilha semelhanças notáveis com a Pilsen. Outra opção é a Vienna Lager, que, embora possa apresentar uma cor mais escura, mantém um corpo leve e um amargor sutil, menos intenso do que cervejas como Heineken ou Stella Artois.
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Além do Óbvio: Premium Lagers e Radler
Os apreciadores de cervejas mainstream também podem se interessar pelas Premium Lagers, como a Heineken. Uma novidade no Brasil é a Radler, uma cerveja misturada com limonada, tradicional na Alemanha. Além disso, a Kölsch, um estilo alemão que só pode receber esse nome se produzida em Colônia, Alemanha, também é uma alternativa interessante para quem aprecia a Pilsen. Algumas cervejarias brasileiras produzem cervejas seguindo as características desse estilo.
Explorar a diversidade de estilos cervejeiros oferece novas experiências sensoriais.
