O consumo de peixe no Brasil tem apresentado crescimento e reforça a importância da piscicultura para o agronegócio. Um levantamento recente apontou aumento superior a 8% no consumo entre janeiro e setembro do ano passado, movimento que tende a se intensificar durante a quaresma, quando muitas pessoas priorizam o pescado nas refeições. Especialistas também destacam que o preparo do peixe pode ser mais simples do que parece, desde que se respeite o tempo de cozimento e a delicadeza da carne.
Outro destaque é o avanço da tecnologia no campo, especialmente com o uso de inteligência artificial. Sistemas integrados a máquinas, sensores e satélites permitem analisar grandes volumes de dados e gerar previsões sobre clima, pragas e produtividade, ajudando o produtor a tomar decisões mais precisas e a aumentar a eficiência da produção.
O programa também aborda fatores externos que podem impactar o setor, como conflitos internacionais que afetam o fornecimento de insumos agrícolas e o preço do petróleo. Ouça a coluna completa para entender como essas mudanças influenciam o agronegócio e a relação entre o campo e a cidade.
