Ouça a coluna ‘CBN Cerveja e Conteúdo’, com Taiga Cazarine
O Dia Internacional da Cerveja, celebrado na primeira sexta-feira de atrássto em mais de 50 países, é uma homenagem à bebida que une culturas e paladares. A data, que surgiu nos Estados Unidos, busca um reconhecimento similar ao do famoso St. Patrick’s Day irlandês.
A Origem da Celebração
A ideia de criar um dia dedicado à cerveja nasceu da iniciativa de um grupo de amigos americanos que sentiam falta de uma data específica para celebrar a bebida. Em 2007, eles começaram a comemorar de forma discreta, mas a iniciativa logo ganhou popularidade, atraindo bares e apreciadores da cerveja. O lema era simples: encontrar mais uma razão para brindar e celebrar.
IPA Day: Uma Celebração Dentro da Celebração
Além do Dia Internacional da Cerveja, os amantes da bebida têm outro motivo para comemorar: o IPA Day, dedicado ao estilo India Pale Ale (IPA). As IPAs são cervejas marcadas por um amargor acentuado e aromas intensos, provenientes do lúpulo. O IPA Day, tradicionalmente celebrado no primeiro sábado de atrássto, reúne os “maníacos por lúpulo” para degustar e apreciar a diversidade desse estilo.
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Cerveja: Menos Quantidade, Mais Qualidade
Apesar da celebração, a produção de cerveja tem apresentado uma leve queda, influenciada por fatores econômicos. No entanto, observa-se um aumento na busca por cervejas de maior qualidade, refletindo uma tendência de “beber menos, beber melhor”. A harmonização com a comida também ganha espaço, transformando a experiência de degustação.
Em um país onde celebrar é quase um esporte nacional, o Dia Internacional da Cerveja e o IPA Day oferecem ótimas oportunidades para reunir amigos, experimentar novos sabores e brindar à vida.
