Cenário climático é um dos destaques para a alta dos preços do café nos últimos meses; cafeicultor, Rafael Stefani, explica
A região de Franca enfrenta uma das piores secas dos últimos anos, com mais de 120 dias sem chuvas significativas. Isso compromete a produção de café, atividade crucial para a economia local e para o Brasil, um dos maiores produtores mundiais.
Impacto na Produção e Preços
As chuvas abaixo da média entre dezembro e janeiro resultaram em grãos menores e afetaram a produtividade. A seca prolongada, iniciada em março e abril, agravou a situação, causando perda de folhas e secamento das lavouras. A expectativa é de uma safra 2024 abaixo do esperado, impactando diretamente nos preços. Com menor oferta, o mercado já registra aumento expressivo no custo do café, afetando o consumidor.
Qualidade Comprometida
A falta de chuva não afeta apenas a quantidade, mas também a qualidade do café. Para os apreciadores de cafés especiais, a seca prejudica o sabor e o tamanho dos grãos, tornando os de melhor qualidade ainda mais escassos e caros.
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Alternativas e o Futuro
A irrigação surge como alternativa, mas nem todos os produtores têm acesso a ela devido aos custos de implantação e à disponibilidade de água. Questões burocráticas e ambientais também dificultam o processo. Embora uma leve chuva tenha caído recentemente, foi insuficiente para amenizar a situação. A expectativa atrásra é pela chegada de chuvas mais intensas para garantir uma melhor safra no futuro, e que os preços se estabilizem para produtor e consumidor.
