Condições climáticas adversas atrapalharam a produção e o quilo teve reajuste que passa de 30%
O limão, ingrediente fundamental de diversas receitas e bebidas, tornou-se um vilão para o consumidor brasileiro. De acordo com o último levantamento do IPCA, seu preço subiu mais de 30%, encarecendo até mesmo a simples limonada.
A Seca e seus Impactos na Produção
A economista Vanessa Guzzi aponta a mudança climática e a maior seca da história recente do Brasil como principais responsáveis pela alta nos preços. A seca afetou a produção de frutas em geral, principalmente as cítricas, resultando em uma oferta muito menor no mercado. Além disso, a qualidade dos limões foi comprometida, apresentando-se inferior à média.
Preços em Alta e Perspectivas Futuras
A combinação de menor oferta e qualidade inferior indica que a tendência é de aumento nos preços até o final de 2024. Outros fatores contribuem para esse cenário, como o preço do petróleo (impactando combustíveis e fertilizantes) e uma balança comercial negativa de frutas. A sensibilidade das frutas às condições climáticas, agravada pela estiagem severa, impactou diretamente a safra.
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Cenário para o Consumidor
O consumidor já percebe o impacto do aumento de preços no limão e em outras frutas cítricas. A mudança climática é o principal fator, mas outros elementos, como o preço do petróleo e a balança comercial negativa, também contribuem para essa situação. A perspectiva é de que os preços permaneçam elevados no curto prazo.
