Cristina Trovó explica a importância desses profissionais e quais são as áreas de atuação; ouça a coluna ‘CBN Nutrição’

Hoje, no Dia do Nutricionista, conversamos com Cristina Trovó sobre a importância da profissão e as diversas áreas de atuação.

Nutrição Clínica e Esportiva

A nutrição clínica foca no tratamento de patologias e na definição de uma alimentação ideal para cada paciente. Esse profissional atende em consultórios ou clínicas, auxiliando na busca por hábitos de vida mais saudáveis ou no ganho de massa muscular. Muitos nutricionistas clínicos também atuam na área esportiva, mesmo sem possuir pós-graduação específica, adaptando seus conhecimentos para atender essa demanda.

Acesso ao Nutricionista pelo SUS e Prevenção

O acesso a nutricionistas pelo Sistema Único de Saúde (SUS) ainda é um desafio. Embora existam grupos de apoio para gestantes e diabéticos, a demanda é maior que a oferta, principalmente em cidades menores. A prevenção, muitas vezes, fica em segundo plano, dando prioridade ao tratamento de doenças já instaladas. A necessidade de políticas públicas para melhorar esse acesso é crucial.

Quando Procurar um Nutricionista e o Papel do Educador

Procurar um nutricionista o quanto antes é fundamental. Desde a infância, a orientação nutricional pode prevenir problemas futuros. O papel do nutricionista é, acima de tudo, educacional. Compreender as necessidades e os motivos que levam o paciente a buscar ajuda é essencial para um tratamento eficaz. Não se trata apenas de restrições, mas de conscientização sobre a saúde e a importância de uma alimentação adequada. A busca por um profissional deve acontecer antes mesmo do aparecimento de doenças como diabetes ou colesterol alto.

A atuação do nutricionista também se estende a restaurantes e indústrias, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos oferecidos. A fiscalização e o planejamento de cardápios são parte importante desse trabalho, muitas vezes invisível ao consumidor final. O maior desafio para o nutricionista está em pacientes com anorexia ou aqueles que buscam aumento de massa muscular, devido à complexidade e lentidão do processo, bem como pacientes com patologias como insuficiência renal.

Em suma, a profissão de nutricionista é essencial para a promoção da saúde e bem-estar da população, abrangendo diversas áreas e exigindo constante dedicação e atualização profissional. O acesso ampliado a esses profissionais é fundamental para uma população mais saudável.