Ouça a coluna ‘CBN Saúde’, com Fernando Nobre

Doenças cardiovasculares representam uma preocupação constante na área da saúde, impulsionando a busca por intervenções eficazes para mitigar seus impactos. Os avanços nos tratamentos para o coração têm sido notáveis, e a importância de um estilo de vida saudável, incluindo atividade física, controle de peso, abandono do tabagismo e gerenciamento do estresse, é cada vez mais reconhecida.

O Paradoxo Francês: Uma Anomalia Cardíaca

A França, paradoxalmente, apresenta uma baixa incidência de doenças cardíacas, apesar de seus altos índices de consumo de cigarros, alimentos ricos em gordura e sedentarismo. Esse fenômeno intrigante é conhecido como o “Paradoxo Francês”. Uma das explicações aventadas é o consumo regular de vinho pela população.

O Vinho Tinto e Seus Componentes Benéficos

O vinho, especialmente o tinto, contém compostos com propriedades benéficas para o organismo, com destaque para o resveratrol. Estudos científicos sugerem que essa substância, encontrada em videiras e mais concentrada em vinhos de uvas tintas, pode oferecer proteção cardiovascular. Um dos efeitos observados é o aumento do colesterol HDL (o “bom”) e a redução do colesterol LDL (o “ruim”). Essa combinação, nas palavras dos enólogos, seria uma “harmonização perfeita” para a saúde do coração.

A Visão de um Especialista

O professor Protásio Lemos da Luz, renomado pesquisador do Instituto do Coração (InCor) da Faculdade de Medicina da USP, tem dedicado seus estudos aos potenciais benefícios do vinho para a saúde cardiovascular. Ele defende que o consumo moderado de vinho, cerca de 240 ml por dia (equivalente a 30 gramas de etanol), pode ser benéfico. Além do vinho tinto, os flavonoides presentes no suco de uva integral também demonstram capacidade de dilatar os vasos sanguíneos e promover a saúde cardíaca.

Moderação e Precauções

O consumo moderado de álcool, até 30 gramas diárias para homens e 15 gramas para mulheres, tem sido associado à melhora da função cognitiva. No entanto, é crucial lembrar que, apesar dos potenciais benefícios circulatórios, o consumo de álcool, seja na forma de vinho ou outras bebidas, pode levar à dependência e a problemas digestivos, como úlceras. Portanto, o consumo de vinho jamais deve ser recomendado, mas sim tolerado com moderação, priorizando sempre um estilo de vida saudável, com dieta equilibrada, ausência de tabagismo e prática regular de exercícios físicos.

Em suma, a chave para a prevenção de eventos cardiovasculares reside em escolhas conscientes e hábitos saudáveis.