Sommelier orienta aos cervejeiros que escolham os rótulos com menos graduação de álcool para aguentar firme o Carnaval
Cervejas para o Carnaval: Escolha com Sabedoria
Com o Carnaval se aproximando, muitos planejam aproveitar os dias de festa com bastante cerveja. Mas para curtir sem exageros, a dica é optar por cervejas com graduação alcoólica mais baixa. As cervejas pilsen, por exemplo, costumam ter 5,5%, enquanto outras, como as India Pale Ale (IPAs), podem chegar a 7% ou 8%. As chamadas “session beers” são uma boa opção, com graduação alcoólica abaixo de 5%, garantindo mais tempo de diversão sem os efeitos negativos do álcool em excesso.
Estilos para o Calor
Para quem gosta de IPAs, as “session IPAs” são uma ótima escolha. Elas mantêm o sabor lupulado, mas com amargor e graduação alcoólica reduzidos, além de serem mais aromáticas. As cervejas sours, levemente ácidas, também são refrescantes e muitas vezes produzidas com baixa graduação alcoólica, algumas vezes combinadas com frutas e outros ingredientes que as tornam ainda mais saborosas. Cervejas de trigo e witbiers também são boas opções para o calor.
Hidratação e Moderação
Além da escolha da bebida, é fundamental lembrar da hidratação. A cada copo de cerveja, beba um copo de água para evitar a desidratação. A moderação também é essencial. Conheça seu limite e beba com responsabilidade, garantindo diversão sem excessos. Aproveite as festas com cervejas leves e refrescantes, mas sempre com consciência.
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O Carnaval é uma época de alegria e celebração. Com um pouco de planejamento na escolha das bebidas e atenção à hidratação, a diversão pode ser prolongada e muito mais prazerosa, sem os efeitos negativos do consumo excessivo de álcool. Desejamos a todos um carnaval seguro e divertido!
