Sommelier faz um balanço do ano cervejeiro de Ribeirão Preto e relembra os prêmios ganhos pelas cervejarias da cidade
Ribeirão Preto: Um brinde ao ano cervejeiro de 2018!
Sucesso e conquistas do setor cervejeiro
O ano de 2018 foi excepcional para o setor cervejeiro de Ribeirão Preto e região. Foram diversas conquistas importantes, incluindo a obtenção do APL (Arranjo Produtivo Local), que deve trazer benefícios como novas linhas de crédito e, possivelmente, redução no preço da cerveja. Uma parceria com o departamento de turismo da cidade resultou na participação em lei municipal para incentivar a criação de eventos cervejeiros, visando melhorar a estrutura de eventos na cidade. Além disso, iniciou-se o processo para a utilização de um selo de indicação geográfica para cervejas produzidas na região, semelhante à indicação de origem de champanhes na França.
Crescimento e reconhecimento
As cervejarias locais também tiveram um ano agitado, com muitos eventos, aberturas de novos bares e produção de cervejas premiadas. A cidade recebeu mais de 100 medalhas em concursos nacionais e internacionais, além do surgimento de clubes de cerveja e concursos cervejeiros locais. O aumento no número de eventos, a popularização dos growlers e a abertura de uma nova brewpub demonstram o crescimento e a vitalidade do mercado cervejeiro da região. Cidades vizinhas também se beneficiaram com a abertura de novas fábricas, consolidando Ribeirão Preto como um importante polo cervejeiro.
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Um brinde ao futuro
O ano de 2018 foi marcado por desafios e conquistas. Para celebrar esse ano produtivo e brindar à chegada de 2019, diversas opções de cervejas foram sugeridas, desde as mais leves e refrescantes, como as sours, até as mais complexas e profundas, como as cervejas escuras. A expectativa é de um 2019 ainda mais promissor, com projetos de novas cervejarias na cidade e região, consolidando o sucesso do setor cervejeiro de Ribeirão Preto.
