Colunista destaca a importância das mulheres no mercado cervejeiro
O universo cervejeiro, muitas vezes visto como predominantemente masculino, tem mostrado uma crescente participação feminina. A presença de mulheres em diferentes setores da produção, desde a avaliação em concursos até a criação de cervejas autorais, é cada vez mais marcante.
Cervejas Criadas por Mulheres: Projetos que Inspiram
Diversos projetos liderados por mulheres têm se destacado na cena cervejeira brasileira. Um exemplo é o projeto “Ela”, que uniu mulheres do setor para criar uma Barley Wine, com toda a renda revertida para uma organização que auxilia mulheres vítimas de abuso. Além da produção de cerveja, o projeto também promove palestras e aulas, expandindo seu impacto.
Outro projeto de sucesso é o Guzai Land Sisterhood, idealizado por B. Ruiz. A cada semestre, são lançadas duas ou três cervejas inspiradas em mulheres importantes para o Brasil, servidas exclusivamente no pub da Guzai Land em São Paulo. A iniciativa conta com um grupo no Facebook, permitindo a conexão entre apreciadores e entusiastas.
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Ainda, a Cerveja de Migração, em parceria com Melissa Cole e Laura Bratt, lançou uma Double India Pale Ale, com a participação de diversas mulheres na equipe. Recentemente, a Eisenbahn também se uniu a cerca de 30 mulheres do setor para criar uma Berliner Weisse especial, apresentada em festival com adições criativas.
Quebrando Paradigmas: Diversidade de Sabores e Gostos
É importante ressaltar que não existe um paladar feminino ou masculino para cerveja. A diversidade de gostos é ampla, e mulheres apreciam diferentes estilos, desde cervejas amargas e potentes (IPAs) até outras opções. O mercado cervejeiro precisa reconhecer e celebrar essa diversidade, promovendo a inclusão e o respeito.
O futuro da indústria cervejeira é colaborativo e inclusivo. Celebrar o talento e a criatividade das mulheres no setor contribui para um mercado ainda mais rico e vibrante, com cervejas excepcionais para todos os paladares.
