Colunista dá dicas de como deixar a cerveja mais gelada para a festa de ano novo
Para celebrar a chegada do Ano Novo com estilo, a especialista Bia Amorim compartilha dicas essenciais para garantir que a bebida esteja perfeita. Afinal, quem não gosta de uma cervejinha gelada para brindar a virada?
Temperatura Ideal da Cerveja
A temperatura ideal varia de acordo com o estilo da cerveja. Em épocas quentes, o ideal é que a bebida esteja entre 2°C e 4°C. Para cervejas mais leves, temperaturas um pouco mais altas são aceitáveis. Bia recomenda gelar as cervejas por 3 horas antes, mas caso o tempo seja curto, um isopor com gelo, água e sal pode acelerar o processo. Evite deixar a cerveja no congelador, para não congelar.
Segurança com Chopeiras
O consumo de chope também aumenta no fim de ano. Para quem vai usar chopeira em casa, é preciso ter cuidado com o manuseio do cilindro de gás, evitando vazamentos que podem causar acidentes. A especialista alerta para a importância de seguir as instruções do fabricante e manusear o barril e a chopeira com cuidado, para não danificá-los e estragar a festa.
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Sugestões para um Bom Brinde
Para um brinde especial, Bia sugere opções como a Morada do Bolviana, Valsbrut e Lust da Eisenbahn, cervejas em garrafas grandes, ideais para grandes celebrações. Como alternativa mais refrescante, a Yellow Tarts, uma American Wide Ale com quinoa, trigo, aveia, pêssego, manga e abacaxi, é uma ótima opção.
Com essas dicas, é possível celebrar o Ano Novo com cervejas geladas e um brinde inesquecível. Saúde!
