Coluna repercute entrevista do sommelier Manoel Beato à revista “Veja”
Nesta edição do programa Mesa para Três da CBN, Fernando Cassabe discute dois temas principais: um novo projeto jornalístico e uma entrevista com o renomado sommelier Manuel Beato.
Novo projeto no G1: Vida na cidade
Cassabe anuncia um novo projeto no G1, focado na vida cotidiana da cidade e em histórias relacionadas às artes plásticas e à arquitetura. A iniciativa envolverá reportagens com imagens e a utilização dos recursos da IPTV, demandando um planejamento prévio detalhado. O jornalista demonstra entusiasmo pelo projeto, que surgiu a convite de José Suzuki.
Entrevista com Manuel Beato: O sommelier
O programa também destaca uma entrevista com Manuel Beato, considerado o maior sommelier do Brasil. A entrevista, publicada na Rede Estadão, aborda a trajetória do profissional, desde seus inicios como ajudante de sommelier até sua posição atual no grupo Fasano. Cassabe ressalta a impressionante ascensão de Beato, que iniciou sua carreira em um restaurante em Veracruz e alcançou sucesso em São Paulo e Rio de Janeiro. A entrevista explora a complexidade da profissão de sommelier, que exige constante aprendizado e atualização devido à dinâmica da produção de vinhos.
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O programa finaliza com os agradecimentos e a confirmação do retorno de Marcos Frates, que estava de férias.
