Quais os benefícios do óleo de coco à saúde? Confira a análise!

Ouvintes da CBN, um dos assuntos mais comentados sobre alimentação nos últimos tempos é o uso do óleo de coco. Atribui-se a ele diversos benefícios, como controle do diabetes, melhora da imunidade e redução do colesterol.

Benefícios questionados pela ciência

Apesar da popularidade, a comunidade médica só reconhece os benefícios de um alimento após comprovação científica. Uma ampla revisão publicada na revista Circulation, em 8 de abril, analisou diversos estudos sobre o óleo de coco e concluiu que “os estudos clínicos não dão suporte para a percepção pública de que o óleo de coco tenha efeitos positivos sobre a saúde”. Isso contradiz a crença popular de que o óleo de coco traz inúmeros benefícios.

Impacto negativo na saúde cardiovascular

A revisão da Circulation indica que o uso regular de óleo de coco aumenta o LDL colesterol (“colesterol ruim”), contribuindo para a aterosclerose. Além disso, o estudo não encontrou evidências de que o óleo de coco auxilie na perda de peso, controle do diabetes ou redução de inflamações. O professor Frank Sacks, da Harvard University, reforça essa visão, chamando o óleo de coco de “um destacado sucesso de marketing” que pode, inclusive, aumentar eventos cardiovasculares. Comparado a outros óleos vegetais, como soja e canola, o óleo de coco não se mostrou benéfico.

Recomendação

Embora existam estudos isolados sugerindo benefícios do óleo de coco, a maioria das pesquisas científicas não corrobora essas afirmações. Os benefícios relatados em alguns estudos podem estar relacionados a outros fatores da dieta, e não ao óleo em si. Portanto, o óleo de coco não deve ser considerado um alimento essencial na dieta e seu uso indiscriminado não é recomendado. A dúvida, como diz Aristóteles, é o princípio da sabedoria.