Aumento na procura e exportações para a China foram os principais responsável pelo preço 10% maior neste ano

O Natal está chegando e com ele a tradicional ceia. Mas este ano, um dos pratos principais, o leitão, promete pesar no bolso dos brasileiros.

Leitão na mesa: um luxo cada vez mais caro

De acordo com comerciantes, o preço do leitão subiu cerca de 10% em relação ao ano passado. Um leitão inteiro pode custar, no mínimo, R$ 200,00, enquanto o quilo está em torno de R$ 34,50, um aumento de aproximadamente R$ 2,50 em comparação ao ano anterior. Apesar do aumento, a expectativa é de boas vendas, com um volume significativamente maior do que em outros períodos do ano.

Os motivos do aumento de preço

Diversos fatores contribuíram para a alta no preço do leitão. Em 2019, a gripe suína na China impactou o mercado mundial de carne suína, elevando a demanda por importações brasileiras. Além disso, houve um aumento nos custos de produção no Brasil, encarecendo o produto final. A alta demanda na época natalina, somada aos fatores mencionados, impulsiona ainda mais o preço.

Alternativas para a ceia

Apesar do aumento no preço do leitão, o pernil surge como uma alternativa mais acessível, com preço médio de R$ 15,00 o quilo. A busca por opções mais econômicas é uma realidade para muitos brasileiros, que buscam alternativas para manter a tradição natalina sem comprometer o orçamento.

Mesmo com o aumento de preço, o leitão continua sendo um item presente na mesa de muitos brasileiros no Natal. A tradição e o sabor do prato justificam o investimento, mesmo com o custo mais elevado este ano. A procura permanece alta, e os comerciantes se preparam para atender a demanda, apesar dos desafios impostos pela inflação.