O preço do leite subiu 33% no primeiro semestre de 2026, em um cenário influenciado pela estiagem e pela demanda aquecida por derivados. A seca reduz a qualidade e a quantidade das pastagens e, consequentemente, afeta a produção de leite, pressionando os preços pagos ao produtor.
Segundo o professor de economia da USP, Luciano Nakabash, a expectativa é de estabilidade no preço do leite inicialmente. A possível mudança deve ocorrer com a chegada das chuvas, que podem melhorar as pastagens e contribuir para o aumento da produção na passagem do terceiro para o quarto trimestre. Como o leite é perecível e não pode ser estocado por muito tempo, uma maior oferta tende a chegar rapidamente ao consumidor e pressionar os preços para baixo.
Ouça o áudio completo do Giro do Agro para entender os fatores que influenciam o preço do leite e as perspectivas para produtores diante dos efeitos da estiagem.
