Aumento tem relação com a oferta do produto, que devido a questões climáticas teve queda na qualidade; perspectiva é de melhora
O preço do tomate tem registrado altas consideráveis, impactando diretamente o consumidor brasileiro. Desde o ano passado, o valor do produto vem apresentando instabilidade, com aumentos significativos que preocupam a população.
Alta de Preços e Impacto no Consumidor
De acordo com dados da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (FIPE), baseados no Índice de Preços ao Consumidor (IPC), o aumento do preço do tomate em dezembro foi de 6,68%. Somente na primeira semana de janeiro, houve alta de quase 6%, e na segunda semana, um acréscimo de 0,75%. Para os analistas, a tendência de aumento persiste.
Causas da Escassez e Preços Elevados
A principal causa para essa elevação de preços está relacionada à oferta reduzida no mercado. As condições climáticas adversas têm impactado diretamente a produção, afetando a qualidade dos tomates disponíveis. Em alguns hortifrutis, o preço do quilo já ultrapassa R$ 11, com novos aumentos registrados recentemente. A economista Vanessa Guzzi explica que o tomate é altamente sensível às mudanças climáticas, sendo afetado por temperaturas inadequadas e chuvas excessivas, que prejudicam a maturação e a colheita, resultando em menor oferta e preços mais altos.
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Perspectivas Futuras e Dicas para o Consumidor
Apesar do cenário atual, há perspectivas positivas para o futuro. Com a previsão de mudanças climáticas favoráveis, espera-se uma redução nos preços do tomate em breve. Entretanto, a dica para os consumidores é pesquisar preços e qualidade em diferentes locais, como supermercados e feiras livres, buscando melhores ofertas e economizando na compra do produto. A observação semanal dos preços e a diversificação de locais de compra são estratégias importantes para lidar com a instabilidade do mercado.
