Lojistas acreditam que os clientes têm preferido comprar em comércios especializados do que nos mercados; elevação chega a 15%
O movimento de vendas de chocolates e ovos de Páscoa está aquecido nos supermercados e lojas especializadas de Ribeirão Preto. Lojistas celebram as perspectivas positivas e projetam crescimento expressivo para este ano.
Projeções otimistas
A Associação Paulista de Supermercados (APAS) aponta um crescimento estimado de 5% nas vendas em comparação com a Páscoa passada. Maiara Marino, proprietária de duas franquias de chocolates, é ainda mais otimista, prevendo um aumento de 15% nas vendas em relação ao ano anterior. Para atender à demanda, ela contratou cinco funcionários temporários.
Preços e Novos Produtos
Apesar de um pequeno aumento nos preços dos ovos de Páscoa (cerca de R$ 5,00 em um ovo de 360 gramas, passando de R$ 39,90 para R$ 44,90), marcas como a Kakao Show lançaram opções menores e mais acessíveis, como um ovo de 180 gramas a R$ 24,90, para atender diferentes faixas de preço. Lojas como a Lesofia, que oferece ovos entre R$ 9,00 e R$ 60,00, mantiveram os preços do ano passado e aumentaram a produção para evitar a falta de estoque, como ocorreu em 2022.
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Tendências do Mercado
O crescimento nas vendas é atribuído, em parte, à mudança no comportamento do consumidor, que busca produtos artesanais e gourmets com ingredientes de melhor qualidade e sabores diferenciados. Marcio Franckini, diretor da Deliciosas Sabores, espera um crescimento de 10% a 15% nas vendas, confirmando a tendência de crescimento do segmento de chocolates artesanais em detrimento das grandes marcas. A aposta em chocolates de melhor qualidade e a produção mais próxima da data de venda são fatores que contribuem para a preferência por esses produtos.
Com uma grande variedade de opções disponíveis, do chocolate gourmet ao ovo de Páscoa das grandes marcas, o desejo dos comerciantes é esgotar os estoques até o domingo de Páscoa.
