Lideram os índices o pimentão amarelo (36%), abobrinha italiana (33%), vagem (26%) e a cenoura (22%)
Os preços de verduras e legumes caíram significativamente nas últimas semanas, segundo reportagem recente. Essa queda, que chega a 10% em alguns itens, é atribuída principalmente às condições climáticas mais frias e secas, ideais para a produção.
Queda nos Preços de Hortifrutigranjeiros
De acordo com dados da C.A. Gespe, os legumes registraram a maior queda de preços, com destaque para o pimentão amarelo (-36%), a abobrinha italiana (-33%), a vagem (-26%) e a cenoura (-22%). A inflação dos hortifrutigranjeiros como um todo caiu 6%, um índice não visto desde janeiro deste ano.
Impacto do Clima na Produção
O gerente de um supermercado local, Antônio, afirma que o clima extremo entre fevereiro e maio elevou os preços, demonstrando a grande sensibilidade do setor às condições meteorológicas. Já o agricultor Sérgio Luiz destaca os benefícios do inverno para as verduras folhosas, que se desenvolvem melhor em temperaturas mais amenas e com menor umidade. Ele compara a produção abundante e de alta qualidade atual com a época de calor, onde as plantas sofrem com o excesso de sol e chuva, resultando em menor produção e qualidade inferior.
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Perspectivas Positivas
Com o clima frio e seco, a produção de verduras folhosas está em alta, beneficiando consumidores e agricultores. A queda nos preços representa uma ótima notícia para quem busca uma alimentação saudável e acessível, rica em legumes e verduras.
