Ouça a coluna ‘CBN Cerveja de Conteúdo’, com Taiga Cazarine
O Halloween, celebrado em 31 de outubro, é uma data com forte influência americana, mas que também abre espaço para o consumo de guloseimas e, por que não, uma boa cerveja. Mas, quais estilos de cerveja harmonizam com essa celebração?
Cervejas Temáticas para o Halloween
Existem diversas opções no mercado que se encaixam perfeitamente no clima do Halloween. Algumas cervejas possuem nomes que remetem ao tema, como as cervejas com nome de abólica, IPA, ou a Penumbre, da cervejaria Doceno. A Fantôme, cujo nome significa fantasma, também é uma escolha interessante. Outra opção fácil de encontrar é a Duvel, uma cerveja belga cujo nome significa diabo. Para os mais ousados, a Body Brown, da cervejaria do sul, é uma alternativa a ser considerada.
Pumpkin Ales: O Sabor da Abóbora na Cerveja
Uma opção bastante popular nesta época são as cervejas de abóbora, conhecidas como Pumpkin Ales. Algumas cervejarias utilizam a abóbora de fato na produção, enquanto outras preparam um doce de abóbora para adicionar à cerveja. A história das Pumpkin Ales remonta a um período nos Estados Unidos em que havia escassez de malte, e a abóbora era utilizada como substituto. A abóbora contribui com açúcares fermentáveis, essenciais para a produção de álcool e outras características da cerveja.
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Onde Encontrar e Como Identificar as Cervejas de Halloween
As cervejas temáticas de Halloween são fáceis de encontrar em diversas prateleiras, tanto opções importadas quanto nacionais. O blog Beacast publicou um artigo chamado “Pumpkin Ale, cervejas ou travessuras”, que explora a história desse estilo de cerveja e lista as 47 melhores cervejas de abóbora, a maioria estrangeiras, mas algumas disponíveis no Brasil. As Pumpkin Ales são facilmente identificáveis pelos rótulos, que geralmente apresentam abóboras ou elementos relacionados ao Halloween.
Seja qual for a sua escolha, o importante é aproveitar o Halloween com uma boa cerveja e muita diversão. Para quem estiver na região, o Slow Brew está acontecendo com jantar de negócios e degustações, e a cervejaria Sauberbeer, que produz a Pumpkin Ale brasileira, estará presente com surpresas para celebrar o Dia das Bruxas.
