A redução dos preços de alimentos essenciais nos supermercados paulistas, o aumento da oferta de café e os fatores que podem influenciar os valores nos próximos meses são os destaques do Giro do Agro. Segundo a APAS (Associação Paulista de Supermercados), açúcar, café em pó, azeite de oliva, arroz, ovos e óleo de soja registraram quedas nos preços em 12 meses. Entre agosto de 2025 e agosto de 2026, o açúcar teve a maior redução, de 25%, enquanto o café em pó ficou quase 20% mais barato. O azeite de oliva teve queda de 12,5% e o arroz, de 9,6%. Apesar do alívio para o consumidor, a redução também significa que os produtores recebem menos pela venda desses produtos.
A maior disponibilidade de café contribui para a queda dos preços. Em agosto, o Brasil exportou 4,16 milhões de sacas de 60 quilos, recorde para o mês e volume 31% superior ao registrado no mesmo período de 2025. A Conab (Companhia Nacional de Abastecimento) estima uma produção nacional de 67,6 milhões de sacas em 2026, aumento de 19,6% em relação ao ano anterior e maior volume da série histórica da companhia. De acordo com o economista-chefe da APAS, Felipe Queiroz, a oferta no mercado doméstico, o câmbio e a demanda internacional influenciam os preços dos alimentos.
Para os próximos meses, o comportamento dos preços dependerá de fatores como as condições macroeconômicas, incluindo câmbio, juros e inflação, as políticas de importação de outros países e as condições climáticas. Esses elementos afetam tanto a oferta quanto os preços ao consumidor e seguem no radar dos produtores rurais. Ouça o áudio completo do Giro do Agro para conferir os detalhes sobre o cenário dos preços dos alimentos e as perspectivas para o setor.
