As mudanças nas condições climáticas preocupam produtores de uva em Itobi e Ribeirão Bonito, no interior de São Paulo. Períodos de chuva durante épocas normalmente secas e oscilações de temperatura podem comprometer a floração, o desenvolvimento das videiras e a próxima colheita. Em Itobi, após o encerramento da safra deste ano, os trabalhadores se dedicam à poda e à adubação para preparar as plantas para o próximo ciclo produtivo.
O engenheiro agrônomo e produtor rural Marcos Verrone cultiva 16 hectares com dez variedades de uva destinadas à fabricação de vinhos e sucos. Ele explica que o excesso de água pode interferir no crescimento das plantas e no acúmulo de nutrientes necessários para a próxima poda, prevista para janeiro e fevereiro. Já em Ribeirão Bonito, a produtora Aparecida Meassi cultiva uvas da variedade Niágara para venda nos mercados da cidade. No ano passado, a colheita chegou a duas toneladas, mas a chuva durante a floração já provocou a queda de parte das flores na primeira poda.
Os produtores adotaram medidas para tentar reduzir os impactos das condições climáticas, mas os resultados só poderão ser avaliados na colheita do fim do ano. O desafio é acompanhar a resposta das videiras ao clima e garantir o desenvolvimento das plantas para os próximos ciclos de produção.
Ouça o áudio completo do Giro do Agro para saber mais sobre os desafios enfrentados pelos produtores de uva no interior paulista.
