Sommelier Carlos Braghin fala da contribuição da pesquisa para a cidade; ouça a coluna ‘Cerveja de Conteúdo’
Ribeirão Preto foi eleita a melhor cidade do mundo para se beber cerveja, segundo pesquisa do site A. Bukim. Essa conquista surpreendeu, considerando cidades tradicionalmente cervejeiras como Blumenau e Belo Horizonte, que ficaram atrás na classificação. O resultado também superou destinos internacionais como Munique e Bruxelas.
O sucesso cervejeiro de Ribeirão Preto
A cidade conta com mais de 15 cervejarias e mais de 80 estilos de cerveja, atraindo um público cada vez maior de apreciadores da bebida. A história cervejeira local, iniciada no final do século XIX com a cervejaria Livi Bertolde e marcada pela lendária Cervejaria Pinguim, contribuiu significativamente para essa reputação. A produção cuidadosa e o consumo quase que na fonte do Pinguim criaram uma mística em torno da cerveja da cidade, que perdura até hoje.
Turismo Cervejeiro e a Importância da Qualificação
Para consolidar Ribeirão Preto como um destino cervejeiro de excelência, é fundamental a integração entre hotéis, cervejarias e a prefeitura. A capacitação da mão de obra é crucial para garantir experiências de alta qualidade aos turistas. Cursos de sommelier de cervejas, como o mencionado no programa, são um passo importante nesse sentido. A união de esforços entre os setores público e privado é essencial para atrair turistas e impulsionar a economia local.
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Um Futuro Promissor
A crescente popularidade de Ribeirão Preto como destino cervejeiro representa uma oportunidade única para o desenvolvimento econômico e turístico da cidade. A diversidade de cervejarias, a história rica e a crescente profissionalização do setor garantem um futuro promissor. A iniciativa de criar uma série para divulgar as cervejarias locais nas redes sociais é um excelente exemplo de como promover o turismo cervejeiro e fortalecer a identidade da cidade.
