Organizador Daniel Perches conversou com a CBN Ribeirão
Ribeirão Preto sediará a partir do dia 27 o Encontro de Vinhos da cidade, Ribeirão Preto sedia Encontro de Vinhos neste sábado, evento que chega à sua quarta edição. Organizado por Daniel Persis, o encontro é uma feira que reúne expositores nacionais e internacionais para apresentar uma variedade de vinhos ao público da região.
Segundo Daniel Persis, o formato do evento é simples e acessível: os expositores montam mesas onde os visitantes recebem uma taça para degustar os vinhos disponíveis. “As pessoas chegam, pegam uma taça e vão provando os vinhos conforme elas se interessam”, explica o organizador.
Variedade de vinhos e expositores: O encontro contará com cerca de 20 expositores, entre importadores e produtores nacionais, que levarão seus portfólios para apresentação. A seleção inclui vinhos finos de diferentes tipos, como espumantes, vinhos brancos, tintos e rosés, provenientes de diversos países. Entre as opções, estão vinhos exóticos, incluindo rótulos do Líbano, além de espumantes brasileiros reconhecidos.
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Consumo de vinho no Brasil: Sobre o mercado nacional, Daniel Persis destaca que a indústria de vinhos tem se fortalecido nos últimos anos, embora o consumo per capita ainda seja baixo. “O nosso consumo de vinho fino no Brasil está em torno de dois litros por pessoa por ano, o que é muito pouco se comparado com países europeus como a França”, afirma. Ele ressalta que, apesar do crescimento, ainda há um longo caminho para difundir a cultura do vinho no país.
Perfil do público e objetivo do evento
O Encontro de Vinhos é aberto tanto para especialistas quanto para o público em geral que aprecia a bebida, sem necessidade de conhecimento técnico. “Convidamos pessoas que gostam de vinho, mas não conhecem muito, para que possam conversar com produtores e importadores, conhecer novos rótulos e provar diferentes opções”, destaca Persis. Ele enfatiza que o evento é uma oportunidade para os consumidores experimentarem vinhos antes de efetuarem a compra, ajudando na escolha dos rótulos.
Além disso, o encontro também recebe profissionais do setor, como representantes de restaurantes e lojas especializadas, que buscam ampliar seu conhecimento e portfólio de produtos.
Informações adicionais
O Encontro de Vinhos de Ribeirão Preto ocorre anualmente e tem como objetivo promover a cultura do vinho na região, aproximando produtores, importadores e consumidores. O evento oferece uma experiência de degustação diversificada, facilitando o acesso a vinhos nacionais e importados em um ambiente descontraído e educativo.
