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Você gosta de chopp? Cervejaria promete a bebida não pasteurizada em lata

Por conta do processo de fabricação, as latas devem ser transportadas e vendidas resfriadas; ouça...

Você lembra da marca de cerveja brasileira ‘Xingu’? Ela está voltando com novos estilos

Sommelier Carlos Braghin conta a história dessa marca e sobre seu renascimento no país; confira...

Surgimento de pequenas fábricas cervejeiras altera o mercado da bebida

Grandes empresas precisaram se reinventar para manter patamar de vendas; ouça a coluna 'Cerveja de...

A qualidade da água interfere na qualidade da cerveja? E o colarinho, muda o gosto da bebida?

Sobre os mitos e verdades do mundo cervejeiro ouça o sommelier Carlos Braghin no 'Cerveja...

Cervejarias da região são premiadas em concurso na cidade de Blumenau (SC)

Walfänger, de Ribeirão Preto, ganhou uma medalha de ouro e quatro de prata; ouça Carlos...

‘Spaten’ é eleita como a melhor cerveja puro malte do Brasil

Somelier Carlos Braghin comenta sobre os critérios analisados na escolha da vencedora; confira a coluna...

Cervejarias entram no embalo do carnaval para emplacar novos rótulos

Sobre as novidades e a relação da bebida com os 'bloquinhos', ouça o sommelier Carlos...

Cervejas internacionais: saiba mais sobre a Escola Cervejeira Americana

Estados Unidos tem cerca de 10 mil cervejarias nacionais; Carlos Braghin conta os detalhes na...

Como o seu paladar se adapta com a diferença das cervejas?

Tudo mundo sabe que o gosto das tradicionais e artesanais são bem distintos; Carlos Braghin,...

Produção de cervejas artesanais deve continuar em alta neste ano

Sommelier Carlos Braghin fala sobre as tendências do mercado cervejeiro para 2023; confira na coluna!...
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