O turismo do café tem ganhado força no estado de São Paulo, com a criação de rotas que valorizam a experiência completa da produção, desde o plantio até a degustação. A proposta vai além de consumir a bebida e inclui vivências como visitas a fazendas históricas, participação na colheita, acompanhamento da torra e aprendizado sobre aromas e sabores.
Regiões como a Mogiana, Mantiqueira Paulista e o Circuito das Águas já oferecem estrutura para receber visitantes, integrando o café a outras modalidades, como turismo rural, gastronômico e de bem-estar. Cidades próximas a Ribeirão Preto, como Franca, Batatais e Altinópolis, começam a se destacar nesse cenário, ainda com potencial de expansão.
A movimentação também levanta a discussão sobre o papel de Ribeirão Preto nesse contexto, já que a cidade tem forte ligação histórica com o café. A atividade é vista como uma oportunidade de desenvolvimento econômico e valorização cultural, desde que haja investimento em infraestrutura e preparo para receber turistas. Ouça mais detalhes na coluna CBN Boa Viagem.
