A coluna CBN Sabores destaca a conquista de medalha de ouro pela vinícola Terras Altas em um concurso realizado na França. O reconhecimento foi concedido a rótulos das linhas Amplitude 25 e Entre Rios Evolução, evidenciando a qualidade da produção local e colocando Ribeirão Preto no mapa internacional do vinho.
A enóloga Luísa Tanuri explica que o resultado é fruto de um processo cuidadoso, que começa no cultivo das uvas e se estende por anos até o produto final. A técnica de colheita no inverno, aliada ao clima quente e ao controle da umidade, contribui para a maturação ideal das uvas e a produção de vinhos equilibrados e complexos.
A coluna também destaca que cada safra apresenta características únicas, influenciadas pelo clima e pela evolução das plantas, o que impacta diretamente no sabor e na qualidade do vinho. Ouça o áudio completo da coluna CBN Sabores para conhecer mais sobre a produção e os bastidores dos vinhos premiados de Ribeirão Preto.
