Quem explica um novo estudo que mudou a visão sobre a bebida é Cristina Trovó na coluna ‘CBN Nutrição’
A crença de que uma taça de vinho diariamente trazia benefícios à saúde foi quebrada por estudos recentes. Por muito tempo, acreditou-se que o consumo moderado de vinho tinto, especialmente, contribuía para a saúde cardiovascular, reduzindo o colesterol e prolongando a vida. No entanto, novas pesquisas contestam essa ideia.
O Mito do Vinho e seus Benefícios
Estudos publicados em revistas científicas renomadas refutam a ideia de que o consumo diário de vinho previne doenças ou aumenta a longevidade. Embora o vinho contenha resveratrol, um antioxidante, a quantidade presente em uma taça não é suficiente para gerar benefícios significativos à saúde. Usar o vinho como forma de prevenção a problemas de saúde é um equívoco.
Riscos do Consumo Diário
O maior risco associado ao consumo diário de vinho é o desenvolvimento de alcoolismo. Aumentar a ingestão de álcool pode levar a problemas de saúde como piora da função cognitiva, maior propensão a acidentes e lesões. Portanto, o consumo regular não é uma conduta indicada.
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Alternativas ao Resveratrol do Vinho
Para quem busca os benefícios do resveratrol, existem alternativas ao vinho. A quantidade desse antioxidante em uma taça de vinho é pequena. O suco de uva, rico em resveratrol por conta da casca da uva, e outras frutas vermelhas como morango, framboesa e amora, são opções mais saudáveis e com menor teor calórico. Entretanto, é importante lembrar que o suco de uva possui alto teor de frutose e calorias, devendo ser consumido com moderação.
O consumo moderado de vinho pode fazer parte do convívio social ocasionalmente. No entanto, é crucial lembrar que o vinho contém calorias (aproximadamente 85 calorias em 100ml de vinho tinto) e que seu consumo deve ser equilibrado com uma dieta saudável e hábitos de vida saudáveis. Para reduzir o colesterol, priorize o consumo de fibras presentes em alimentos como aveia, sementes de linhaça, vegetais de folhas verdes e feijão. Lembre-se que a saúde é resultado de um conjunto de hábitos, e não apenas de um único alimento ou bebida.
