Ricardo Baldo, diretor da vinícola ‘Terras Altas’, fala sobre como foi o trabalho para iniciar a produção de vinhos em Ribeirão

De Ribeirão Preto para Londres: A trajetória da Vinícola Terras Altas

Em uma conversa com Ricardo Baldo, diretor da Vinícola Terras Altas, localizada em Ribeirão Preto, descobrimos a história por trás da produção de vinhos de alta qualidade em um local inusitado. A vinícola, fundada em 2021, não surgiu da experiência prévia de seus fundadores na área, mas sim de uma busca intensa por conhecimento e tecnologia de ponta.

Tecnologia de Importação e Produção Sustentável

Para construir a vinícola, a equipe da Terras Altas viajou pelo Brasil e exterior, estudando modelos de produção. O resultado foi a importação de maquinários franceses para o processamento das uvas e um sistema de bombeamento italiano. A escolha por um sistema de gravidade, que reduz a necessidade de bombear os frutos, garante a preservação da qualidade do vinho, refletindo o compromisso da vinícola com a excelência.

Expansão e Reconhecimento Internacional

Atualmente, a Terras Altas produz cerca de 42 mil garrafas de vinho anualmente, com planos ambiciosos de expansão para 100 mil garrafas nos próximos oito anos. Esse crescimento consolida Ribeirão Preto como um polo produtor de vinhos de qualidade, comprovado pelo reconhecimento internacional: por três anos consecutivos, os vinhos da Terras Altas foram premiados em Londres. Este sucesso demonstra a dedicação da vinícola em produzir vinhos excepcionais, elevando o nome de Ribeirão Preto no cenário internacional.

A história da Vinícola Terras Altas é um exemplo de inovação, dedicação e busca pela excelência, transformando Ribeirão Preto em um inesperado polo de produção de vinhos premiados internacionalmente. O sucesso da vinícola demonstra o potencial de empreendedorismo e a capacidade brasileira de produzir produtos de alta qualidade, competindo com os melhores do mundo.