Confira os detalhes ouvindo o ‘CBN Nutrição’ com Cristina Trovó
Probióticos: aliados da saúde intestinal e muito mais
O que são probióticos e seus benefícios
Probióticos são alimentos que contêm micro-organismos vivos que, ao serem ingeridos, trazem diversos benefícios à saúde. Seu principal efeito é a modulação da microbiota intestinal, prevenindo ou tratando a desbiose intestinal – o desequilíbrio da flora bacteriana. Como temos mais bactérias no intestino do que células no corpo, manter o equilíbrio entre bactérias benéficas e patogênicas é fundamental. Os probióticos atuam justamente nesse sentido, reforçando a presença das bactérias benéficas.
Fontes de probióticos e prébióticos
Entre os alimentos probióticos, podemos destacar iogurte natural, kefir, kombucha, levedura natural, leites fermentados e chucrute (repolho fermentado). É importante diferenciar probióticos de prébióticos: enquanto os probióticos são os micro-organismos vivos, os prébióticos são o alimento para esses micro-organismos. A ingestão de prébióticos nutre as bactérias benéficas no intestino. Exemplos de alimentos prébióticos incluem aveia, cevada, trigo, frutas com casca, vegetais e biomassa de banana verde.
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Probióticos e a saúde integral
Um intestino saudável é crucial para a absorção de nutrientes e, consequentemente, para a saúde geral. Os probióticos contribuem para um melhor funcionamento intestinal, melhorando a absorção de nutrientes e fortalecendo o sistema imunológico. Estudos demonstram que o consumo de probióticos também auxilia na prevenção e tratamento da obesidade, sobrepeso, resistência à insulina e no controle do colesterol, especialmente em casos que não respondem apenas à dieta e exercícios. A inclusão regular de probióticos e prébióticos na dieta, com variedade de fontes, é uma estratégia eficaz para promover a saúde e o bem-estar.
Incluir probióticos e prébióticos na alimentação diária, variando as opções como kefir e kombucha, por exemplo, é uma forma simples e eficaz de melhorar a saúde intestinal e contribuir para uma vida mais saudável. A variedade é fundamental para garantir o aporte de diferentes tipos de micro-organismos benéficos.
