Quem fala mais sobre o assunto é Cristina Trovó na coluna ‘CBN Nutrição’
O que é Osteoporose?
A osteoporose é uma doença que causa a perda de massa óssea, deixando os ossos frágeis e propensos a fraturas. Acomete mais mulheres (30% dos casos), mas também afeta homens (16% dos casos), sendo crucial a atenção de ambos os sexos.
Prevenção da Osteoporose através da Alimentação
A prevenção da osteoporose, especialmente em estágios iniciais como a osteopenia (reversível), está intrinsecamente ligada à alimentação. Os ossos são grandes reservatórios de cálcio, e a ingestão adequada deste mineral, juntamente com vitamina D e outros nutrientes, é fundamental. Uma dieta rica e balanceada, iniciada desde a infância, desempenha um papel crucial na prevenção.
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Para garantir a ingestão adequada de cálcio, o consumo de leite e derivados é recomendado. Entretanto, alternativas existem para intolerantes à lactose e veganos, como chia, feijão branco, gergelim, sardinha e outros peixes. A vitamina D, também essencial, é encontrada em gema de ovo, sardinha, atum e, importantemente, produzida pelo corpo através da exposição solar. Outros nutrientes como magnésio, potássio e vitamina C também contribuem para a saúde óssea. Um exemplo de cardápio preventivo incluiria: café da manhã com leite, fruta e aveia; lanche com castanhas ou sementes; almoço com salada, peixe, arroz, feijão branco e laranja; lanche da tarde com iogurte e chia; e jantar com salada e sanduíche de atum integral. Evitar o consumo de café e refrigerantes após as refeições, pois estes inibem a absorção de cálcio.
Para mais informações sobre alimentação saudável e bem-estar, acesse as redes sociais da nutricionista Cristina Trovó.
